In zowel Griekenland als Japan zijn eten en drinken een bron van nationale trots, van gyros en ouzo tot wagyu en sushi. Wanneer de twee keukens samenkomen, ontstaat er een gerecht dat we bij het schrijven van dit artikel enkel kunnen omschrijven als dé foodhype van 2026. De virale Japanse cheesecake van Griekse yoghurt met Lotuskoekjes verovert het internet en foodfluencers krijgen er geen genoeg van.
Een toetje uitzoeken in de supermarkt is natuurlijk de makkelijkste weg, maar niet per se de lekkerste. Als we de verschillende online voedselconnaisseurs mogen geloven, is de Japanse cheesecake dat zeker wel. Met een bakje Griekse yoghurt en een pak Lotuskoekjes ben je al klaar. Net als het boodschappenlijstje is het maken van de cheesecake eenvoudig. Zo doe je jouw partner, scharrel of kwarrel gegarandeerd een groot plezier. Hoef je nog geen eens moeite voor te doen of fysieke inspanning voor te leveren. Dat is ook wel eens lekker in een leven gevuld met deadlines, businesscalls en overuren.
Wil je naast dé foodhype van 2026 meer artikelen over eten en drinken lezen? Check dan onze volledige food-categorie hier en vergeet ons ook niet te volgen op social media.
Dé foodhype van 2026
Na het uitpakken van de boodschappen is het werk eigenlijk al gedaan. Je scheurt de verpakking van de Griekse yoghurt open en propt de Lotuskoekjes er simpelweg in. Na twee uur rusten in de koelkast verschijnt er – je verzint het niet – een Japanse cheesecake op je bord. De uitvinding van het dessert vindt zijn oorsprong in het land van de rijzende zon. Vandaar ook de naam. Het recept verspreidde zich vervolgens wereldwijd razendsnel via TikTok en Instagram. De Japanners zijn dol op deze combinatie en dankzij de eenvoudige bereiding én heerlijke smaak haalde het toetje zelfs het nieuws. Op social media barst het dan ook van huis‑tuin‑en‑keukenchefs die vol trots hun eigen variant delen. In deze video’s zie je precies hoe de koekjes het vocht uit de yoghurt opnemen en hoe de twee samen veranderen in een romig dessert dat doet denken aan cheesecake. Op het moment van schrijven beter bekend als dé foodhype van 2026.
@imeatingshhhhh Japanese cheesecake #yogurt #cheesecake #biscoff #foodhacks #mukbangeatingshow ♬ original sound – imeatingshhhhh
Nederland en de Japanse cheesecake van Griekse yoghurt met Lotuskoekjes
Niet alleen de Japanse foodfluencers zijn gek op het dessert, ook in Nederland is menig zelfverklaard online voedselexpert aan de slag gegaan met het recept. Op Instagram, TikTok en YouTube verschijnen talloze variaties, van extra krokante bodems tot Japanse cheesecake met een laagje fruit of chocolade. Uiteindelijk blijft het gewoon Griekse yoghurt die is volgestopt met Lotuskoekjes, maar dat mag de pret niet drukken.
@lekkerseb JAPANSE CHEESECAKE HACK Stiekem wilde ik gewoon m’n shirt laten zien x. #cheesecake #hack #viral #easy #yoghurt ♬ I Just Might – Bruno Mars
Wetenschappers claimen dat mannen die The Gent Culture volgen een IQ van 120 of hoger hebben.
Je hypotheek stijgt, je koffieprijs ook en Euro95 kunnen ze beter 95 Euro noemen. The Gent Culture blijft gratis voor jou, dus vergeet ons niet te volgen op social media.
